高锰食品 ---- 锰含量高于30%NRC(每100克食物)

简述: 锰是正常机体必需的微量元素之一,它构成体内若干种有重要生理作用的酶,一般荤素混杂的膳食,每日可供给5毫克锰,基本可以满足需要。偏食精米、白面、肉多、乳多,锰的含量低。当正常人出现体重减轻、性功能低下、头发早白可怀疑锰摄入不足。
NRV%: 每100克食物可以满足成年人一天锰需求的百分比
食品NRV%食品NRV%食品NRV%
茶叶(绿茶)32.60 毫克1087%砂仁22.96 毫克765%榛子(炒)18.47 毫克616%
芝麻(黑)17.85 毫克595%黑芝麻17.85 毫克595%茶叶(花茶)16.95 毫克565%
榛子(干)14.94 毫克498%肉桂10.81 毫克360%姜(干)10.65 毫克355%
松子(生)10.35 毫克345%菜干9.33 毫克311%木耳8.86 毫克295%
黑木耳8.86 毫克295%莲子(干)8.23 毫克274%山核桃(干)8.16 毫克272%
青子7.80 毫克260%八角7.42 毫克247%松子(炒)7.40 毫克247%
松子仁6.01 毫克200%香菇(干)5.47 毫克182%薄荷5.15 毫克172%
麻子4.61 毫克154%海苔4.32 毫克144%紫菜4.32 毫克144%
南瓜子(炒)3.85 毫克128%白瓜子3.85 毫克128%豆腐皮3.51 毫克117%
菊花3.47 毫克116%胡桃3.44 毫克115%核桃仁3.44 毫克115%

食品NRV%食品NRV%食品NRV%
核桃(干)3.44 毫克115%姜(子姜)3.38 毫克113%燕麦片3.36 毫克112%
花椒3.33 毫克111%香杏片3.26 毫克109%3.20 毫克107%
桑葚(干)3.18 毫克106%姜(精)3.11 毫克104%芥末3.05 毫克102%
代餐粉2.97 毫克99%2.97 毫克99%红花2.88 毫克96%
黑豆2.83 毫克94%胡麻2.63 毫克88%腐竹2.55 毫克85%
枸杞2.50 毫克83%豆腐丝(干)2.40 毫克80%枣仁2.34 毫克78%
腐竹皮2.31 毫克77%大豆(黄豆)2.26 毫克75%青豆(干)2.25 毫克75%
荞麦2.04 毫克68%银杏2.03 毫克68%白果(干)2.03 毫克68%
白果2.03 毫克68%黄豆粉2.00 毫克67%葵花子(炒)1.98 毫克66%
千张1.96 毫克65%葵花子(生)1.95 毫克65%蝎子1.94 毫克65%

食品NRV%食品NRV%食品NRV%
花生仁(炒)1.90 毫克63%西瓜子(炒)1.82 毫克61%海蜇头1.76 毫克59%
黑米1.72 毫克57%豆腐丝1.71 毫克57%豆腐卷1.66 毫克55%
芝麻酱1.64 毫克55%豆腐干(小香干)1.61 毫克54%臭干1.61 毫克54%
素火腿1.57 毫克52%豌豆1.55 毫克52%罗汉果1.55 毫克52%
糯米(江米)1.54 毫克51%蘑菇(干)1.53 毫克51%栗子(鲜)1.53 毫克51%
板粟1.53 毫克51%芡实米1.51 毫克50%鸡头米1.51 毫克50%
甘草1.51 毫克50%西瓜子(话梅)1.45 毫克48%花生(炒)1.44 毫克48%
琼脂1.40 毫克47%金钱酥1.40 毫克47%茯苓1.39 毫克46%
油豆腐1.38 毫克46%薏仁粉1.37 毫克46%薏仁1.37 毫克46%
薏米粉1.37 毫克46%薏米1.37 毫克46%红豆粉1.33 毫克44%

食品NRV%食品NRV%食品NRV%
红豆1.33 毫克44%赤豆1.33 毫克44%豆腐干1.31 毫克44%
莲藕1.30 毫克43%面筋(油)1.28 毫克43%淡菜(干)1.27 毫克42%
螺(田螺)1.26 毫克42%花生仁(生)1.25 毫克42%豆浆粉1.24 毫克41%
高粱米1.22 毫克41%毛豆(青豆)1.20 毫克40%豆腐干(香干)1.19 毫克40%
蛋糕(奶油)1.19 毫克40%芝麻(白)1.17 毫克39%茶油1.17 毫克39%
酱豆腐1.16 毫克39%豌豆(干)1.15 毫克38%蚕豆(炸)1.15 毫克38%
竹笋1.14 毫克38%香醋1.14 毫克38%栗子(干)1.14 毫克38%
昆布(干)1.14 毫克38%海带(干)1.14 毫克38%甘薯片1.14 毫克38%
素鸡1.12 毫克37%绿豆1.11 毫克37%酱油1.11 毫克37%
烧饼1.10 毫克37%葵花子仁1.07 毫克36%豇豆(干)1.07 毫克36%

食品NRV%食品NRV%食品NRV%
素什锦1.06 毫克35%螺蛳1.05 毫克35%凤梨1.04 毫克35%
菠萝1.04 毫克35%麻花1.01 毫克34%蛋糕1.00 毫克33%
臭豆腐0.99 毫克33%蘑菇(酱)0.97 毫克32%余甘子0.95 毫克32%
朱古力威化0.93 毫克31%杏仁(苦)0.93 毫克31%腐乳(桂林腐乳)0.90 毫克30%